野菜スープカレー（1人分）
- 室蘭カレーラーメン
- 1袋
- なす
- 1本
- おくら
- 2〜3本
- ミニトマト
- 1個
説明
室蘭カレーラーメンの残ったスープに上記具材を入れ、ご飯を浸して食べれば簡単にスープカレーになります。野菜は油でさっと炒めるとさらに旨味が増します。その他お好きな野菜をいれて自分流のレシピでお楽しみ下さい。
- レシピ・トッピング・アレンジ
【調理方法】
美味しい食べ方。簡単レシピ！（1食分）
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かします。（約２リットル）
沸騰したお湯に麺をほぐして入れ２分～２分３０秒ゆでてお好みの固さに調整して下さい。
- 鍋にカレースープを入れます。
そこに水（お湯）２２０ｃｃを入れ沸騰させます。
（お好みで細切りにした白菜、もやしを入れて一緒に煮込みます。）
- 麺が茹で上がったらよく湯切りをして丼に入れ、沸騰させたカレースープを注ぎ入れます。お好みでチャーシュー・メンマ・ねぎ・温泉玉子を入れて完成です。
トッピング
室蘭市のカレーラーメンでは、刻みネギ・メンマ・チャーシュー・玉子の一般的なラーメンの具材と、もやし・わかめを入れて調理することが多いです。
お好みに合わせてお好きな具材をトッピングしてお楽しみ下さい。
- もやし
- ネギ
- わかめ
- 白菜
- キクラゲ
- メンマ
- 卵
- チャーシュー
- バター
- コーン
温泉卵の作り方
ご家庭で簡単に作れる方法をご紹介します。
- 鍋に卵（Mサイズ）と水を入れて68℃になるまで強火にかけます。68℃になったら火を弱め温度を保ちながら18分〜20分ゆでます。
- 好みのかたさになったら冷水で冷やして出来上がりです。
- ご自宅でも簡単に温泉卵ができました。
ラーメンと一緒にお楽しみください。
★アレンジレシピをご紹介します★
ひと工夫してもう一品楽しめる「室蘭カレーラーメン」
ご家庭でも簡単にできてしまうメニューをご紹介いたします。
カレーリゾット風（1人分）
- 室蘭カレーラーメン
- 1袋
- とろけるチーズ
- お好み
- 粉チーズ
- お好み
- トマト
- お好み
説明
室蘭カレーラーメンの残ったスープにご飯と、とろけるチーズをお好み分いれてチーズが温まるまでぐつぐつ煮込こみ、器に移せば簡単にカレーリゾットになります。
さらにひと手間加え、とろけるチーズと粉チーズとトマトのせて
オーブントースターでチーズに焦げ目がつく程度焼き、パセリをふりかければ、濃厚でお店で食べる様な本格リゾットになります。
カレーおじや（1人分）
- 室蘭カレーラーメン
- 1袋
- あさつき
- お好み
- チャーシュー
- お好み
- その他具材
- お好み
説明
室蘭カレーラーメンの残ったスープを鍋に移し、適量のご飯を一緒に煮込む。
トッピングに葱やあさつき、細切りチャーシューでOK。
さらにひと手間加え、出来上がり直前に解き卵と黒コショウを混ぜると更に美味しくなります！
バターコーンカレーラーメン（1人分）
- 室蘭カレーラーメン
- 1袋
- スイートコーン
- お好み
- バター
- 1〜２切れ
- その他具材
- お好み
説明
室蘭カレーラーメンにコーンとバターをトッピングしたメニュー。
コーンの甘さとバターのコクがさらに濃厚なカレーラーメンになります。北海道ならではの人気ラーメンです。
つけ麺（1人分）
- 室蘭カレーラーメン
- 1袋
- 白髪ネギ
- お好み
- 細切りチャーシュー
- お好み
- その他具材
- お好み
説明
熱々のカレースープに浸して食べるつけ麺にアレンジ！
濃厚なカレースープがもちもちのたまご麺と絡んで絶品です。
麺は冷・温どちらでも美味しいですよ
トッピングのチャーシューは細切りがおススメ！
営業日カレンダー
下記記載のカレンダー内で赤い日は弊社休業日です。
ご注文を頂いた場合、翌営業日から発送の準備を致しますのでご了承ください。
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| 28 | 29 | 30 | ||||
| 2024年5月 | ||||||
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